Confiture de Cassis Ile de France La confiture de Cassis s’inscrit dans une collection de confitures à base des meilleurs fruits français. Cette gamme de France exploite chaque terroir pour ses spécificités afin d’assurer une production dans les meilleures conditions. Les cassis de la confiture Fauchon proviennent d’Ile de France. Le climat doux et humide de la région est propices à leur développement et permet d’obtenir des fruits juteux et parfumés. La recette artisanale Fauchon libère l’amertume du cassis tout en conservant sa fraîcheur. Les fruits sont méticuleusement choisis à leur juste maturité pour préserver et intensifier leurs arômes et leurs parfums. Pour valoriser la qualité des ingrédients, Fauchon perpétue la tradition à travers une cuisson lente et par petites quantités, au sucre de canne, dans des chaudrons de cuivre. Cette méthode ancestrale fait ressortir des saveurs caramélisées et miellées qui font la signature des confitures Fauchon. La confiture de Cassis Fauchon ou l’ambroisie noire de la maison sait comment chatouiller votre curiosité. Sous ses airs ténébreux, elle surprendra vos autres sens avec des saveurs chatoyantes, des parfums envoutants et même une texture onctueuse. Faisant écho au terroir, à l’élégance et à l’indépendance, elle est un peu la femme fatale de la gamme Fauchon. Elle arpente les tables en se positionnant comme l’incontournable, pour rendre vos dégustations inoubliables. Son charme en fait tomber plus d’un, et son charisme naturel lui confère une énergie hors norme, qui illumine chaque pièce dans laquelle elle se trouve. Tel un bijou dans son écrin de velours, la confiture de Cassis Fauchon joue de ses atouts pour incarner l’essence même de l’art culinaire à la française. Emancipée et sûre d’elle, la confiture de cassis vous emplira du sentiment de liberté. Elle vous emmènera en promenade près des rivières lorsque les premières brises automnales commencent à caresser les feuilles des arbres et que le chant des oiseaux vient compléter votre toile. Vous l’aurez compris, la confiture de Cassis Fauchon sait manier les fruits avec authenticité et fermeté, et est à déguster sans modération, seul ou accompagné.